i say potato

For de som ikke er på lavkarbo eller lignende: Hjemmelagde røstipoteter


2 stk. mellomstore, kokte poteter
4 stk. mellomstore, rå poteter
1 stk. gulrot
1 ts salt
½ ts pepper

Skrell og riv rå og kokte poteter og bland de med revne gulrøtter, salt og pepper. Klem massen sammen til like store "lapper". Stekes gyldne i en panne i brunet smør på svak varme ca. 4-5 minutter på hver side.
Yum!