Sjokoladegfudge
med marshmallows og valnøtter
Ingredienser:
1,5 dl melk (fløte blandet med rismelk)
350 gr melis
100 gr sukker
150 gr smør
100 gr mørk kokesjokolade, grovhakket
0,5 dl sirup
150 gr oppdelte marshmallows
100 gr valnøtter hakket
100 gr sukker
150 gr smør
100 gr mørk kokesjokolade, grovhakket
0,5 dl sirup
150 gr oppdelte marshmallows
100 gr valnøtter hakket
Do like this:
1. Varm melken forsiktig sammen med sukker og melis i en kjele. Rør med treskje til sukkeret har smeltet. Tilsett smør, sjokolade og honning eller sirup under omrøring. Kok opp under lokk og la det koke i 2 minutter. Løft av lokket og kok til massen er passe fast, men likevel myk, ca. 12 minutter.
1. Varm melken forsiktig sammen med sukker og melis i en kjele. Rør med treskje til sukkeret har smeltet. Tilsett smør, sjokolade og honning eller sirup under omrøring. Kok opp under lokk og la det koke i 2 minutter. Løft av lokket og kok til massen er passe fast, men likevel myk, ca. 12 minutter.
2. Sett kjelen i kaldt vannbad. Visp til massen er kremaktig og har lysnet litt. Tilsett marshmallows og valnøtter. Hell massen i en firkantet form, 20 x 20 cm, dekket med bakepapir.
3. Avkjøles litt. Marker så firkanter i massen med en spiss oljet kniv. Sett fudgen kjølig og skjær den i biter.
3 kommentarer:
Var det i kveld jeg var bedt på sjokoladefudge??
De så jo litt gode ut :)
Så en gang (på Senkveld) ei dame som lagde sjokolademousse av marshmallows, noe å prøve.
Det var Nigella Lawson (hun er helten min) og jeg digger matprogramet hennes og kjøkkenserien. Tada!
Det var i kveld jeg var litt opptatt, men kanskje etter 9 eller no.
Sitter her og smatter og bare drømmer om den deilige smaken. nam nam
Legg inn en kommentar